BNR17 유산균이란?

유산균이란?

유산균은 주로 젖산을 생성하는 유익한 박테리아를 지칭하며, 장 건강과 소화에 도움을 주는 미생물입니다.

유산균은 발효 과정에서 젖산을 생산하여 음식의 맛과 보존 기간을 개선하고, 체내에서 다양한 건강상 이점을 제공합니다.

 

유산균의 주요 특징

1. 종류

락토바실러스

-  대표 종: Lactobacillus acidophilus, L. rhamnosus, L. casei

-  기능: 소화 기능 개선, 면역력 강화, 설사 예방.

 

비피도박테리아

-  대표 종: Bifidobacterium longum, B. bifidum

-  기능: 장내 염증 감소, 면역 조절, 유해균 억제.

 

 

 

스트렙토코커

-  대표 종: Streptococcus thermophilu

-  기능: 발효유 제품 제조, 유당 소화 능력 개선.

 

엔테로코커스(Enterococcus)

-  장내 환경 안정화 및 면역 반응 조절에 관여.

 

락토코커스(Lactococcus)

-  발효 과정에서 주로 사용되며, 치즈와 같은 발효식품에 기여.

 

 

 

2. 주요 기능

유산균은 다양한 건강 문제를 예방하거나 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

(1) 소화 및 배변 개선

- 변비, 설사 등 소화기 문제를 완화합니다.

- 과민성 대장증후군 증상을 줄이고, 장 건강을 개선합니다.

 

(2)면역력 강화

- 장은 면역세포의 약 70%가 존재하는 기관으로, 유산균 섭취는 면역 기능을 활성화합니다.

- 특정 유산균은 감기나 독감 예방에 효과적일 수 있습니다.

 

(3) 피부 건강 개선

- 유산균은 아토피, 여드름, 염증성 피부질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 장-피부 축 이론과 연관이 있습니다.

 

(4) 정신 건강 개선

- 장-뇌 축을 통해 스트레스, 우울증, 불안을 줄이는 데 기여할 수 있습니다. 락토바실러스와 비피도박테리아는 세로토닌과 같은 신경전달 물질 생성에 도움을 줍니다.

 

(5) 심혈관 건강

- 유산균은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압 조절에 기여할 수 있습니다.

 

(6)비만 및 대사 증후군 예방

- 체지방 축적을 억제하고, 대사 속도를 조절하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

3. 섭취 방법

- 유산균은 발효식품과 유산균 보충제 형태로 섭취 할수있습니다.(요구르트, 김치, 된장)

 

4. 유산균 섭취 시 유의사항

- 과도한 섭취는 가스나 복부 팽만감을 유발할 수 있으니 적정량을 유지해야 합니다.

- 개인마다 효과가 다를 수 있으므로 본인에게 맞는 제품을 선택하는 것이 중요합니다.

유산균이 풍부한음식

- 요구르트, 김치, 된장, 청 국장, 케피어, 사우어크라우트(독일 절임 배추)등 이 있습니다.

 

유산균은 규칙적인 섭취를 통해 장 건강을 관리합니다.

 

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